栄養食品やダイエット食品など、健康や美容を重視した食生活の提案が増えています。
そこで眼の栄養素についてひとこと。
眼と深い関わりを持っているのはビタミンですが、なかでもビタミンAが大切です。
これが不足すると、夜盲症(鳥目/暗いところではよく見えない)やドライアイになる場合があると言われています。
10月1日はメガネの日。 10月10日は眼の愛護デーです。 食欲の秋は、眼の大好物をメニューにいれてみませんか。
・ビタミンAを多く含む食品例
| 肝臓(牛・豚・鶏) |
ぎんだら |
シソの葉 |
焼き海苔 |
| 八つ目鰻 |
マーガリン |
パセリ |
ほたるいか |